Mažomis partijomis gaminamas ir tik su natūraliomis mielėmis fermentuojamas sidras, kurio gamybai naudojamos tradicinės britišku sidrinių obuolių veislės.
Rūšis:kaimiškas nefitruotas pusiau sausas obuolių sidras Sudedamosios dalys:šviežiai spaustos obuolių sultys, vanduo, cukrus, obuolių rūgštis, natrio metabisuflitas. Sudėtyje yra sulfitų.